香烧牛鞭加盟

主料 牛鞭250克姜葱各10克西兰花50克。调味料 花生油50克盐10克味精12克胡椒粉少许老抽王5克麻油5克湿生粉适当清汤50克料酒10克。操作: 1牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。 2牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。 3烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭清汤盐味精胡椒粉老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。